Recetario
Recuperadas de las distintas culturas en las que se desarrolló la masonería, el autor demuestra aquí sus muchos años de estudio en el campo de la gastronomía.
Cada receta viene precedida de una explicación acerca de su origen, o de los motivos por los cuales debe estar presente en una mesa masónica.
Un centenar de recetas a las que se puede acceder por dos índices distintos y complementarios: temático y por ingredientes.
Las recetas vienen explicadas exhaustivamente para que el cocinero novicio se sienta arropado por el maestro, y así en ningún momento se encuentre desvalido ante ninguna dificultad.
Como colofón del recetario, encontramos un apéndice en el que se detallan las estructuras de los distintos menús, hasta para algunos acontecimientos familiares que en Europa no se suelen celebrar, como el acto de reconocimiento matrimonial, o de acepción de lovetones.